جذب آب واسکولاستیک Nx6.25 گلوتن گندم خشک

گلوتن گندم خشک با جذب آب قوی، واسکولاستیک، کشش پذیری

اثربخشی گلوتن گندم حیاتی:

گلوتن گندم حیاتی مبتنی بر گندم به عنوان مواد اولیه، از طریق پردازش برای استخراج یک پودر زرد روشن از پروتئین دانه های طبیعی، حاوی 15 اسید آمینه ضروری،با جذب آب قویگلوتن گندم در محصولات آرد، گوشت، محصولات آبیصنعت نوشیدنی طیف گسترده ای از کاربرد.

آرد گلوتن گندم حیاتی در تولید نان، با توجه به ویژگی های خود آرد، 2-3٪ گلوتن گندم حیاتی را اضافه می کند، می تواند جذب آب خمیر را به طور قابل توجهی بهبود بخشد.مقاومت بیشتر نسبت به مخلوط کردن خمیر، کوتاه کردن زمان تخمیر خمیر، بنابراین افزایش حجم خاص محصولات نان، از جمله قلب به طور یکنواخت بافت نازک و رنگ پوست، ظاهر، انعطاف پذیری و طعم به شدت بهبود می یابند.در هنگام مقاومت و نگه داشتن گاز، آن را به یک نگه داشتن آب خوب، و حفظ از پیری، طول عمر و افزایش محتوای مواد مغذی از نان.

گلوتن گندم حیاتی در نودل های فوری، نودل های طولانی مدت، نودل ها، پودل ها و تولید آرد برای اضافه کردن 1-2٪ گلوتن گندم حیاتی، می تواند به طور قابل توجهی مقاومت محصولات را در برابر فشار بهبود بخشد،مقاومت ضد خم شدن و خواص پردازش مانند مقاومت کششی، افزایش سختی نودل ها ، زمان پردازش آسان نیست شکستن، مقاومت در برابر خیس شدن، گرما. طعم غذا صاف، دندان های ضد چسب، مغذی.

گلوتن گندم حیاتی در محصولات گوشتی، تولید محصولات سوسیس، اضافه کردن 2-3٪ گلوتن گندم حیاتی، می تواند انعطاف پذیری محصول، مقاومت، ظرفیت نگه داشتن آب را افزایش دهد،تا اونجايي که بايد پخت بشه مدت زمان زيادي از حدس و گمان ها قطع نميشههنگامی که محتوای چربی گلوتن گندم که در بسیاری از محصولات گوشت و سوسیس استفاده می شود، غنی می شود، ترشح بیشتر آشکار می شود.

مشخصات محصول:

پارامترهای فیزیکی و شیمیایی

اطلاعات تغذیه ای (برای هر 100 گرم)

گلوتن حیاتی همچنین به عنوان گلوتن گندم یا آرد گلوتن شناخته می شود. یک نوع محصولات پودری است که آرد گندم را به عنوان مواد اولیه خود انتخاب می کند و سپس جدا می شود،استخراج و خشک کردن پروتئین آرد موجود در آنگلوتن حیاتی عمدتا از گلیادین و گلوتنین با محتوای پروتئین بیش از 85٪ تشکیل شده است.جوش گرما، انعقادی و لیپوساکشنبسیاری از خواص فیزیکی منحصر به فرد باعث می شود گلوتن حیاتی در صنعت مواد غذایی، صنعت غلات، صنعت نساجی، صنعت ساخت کاغذ،صنایع شیمیایی و مواد غذایی با دقت بالا به عنوان مواد غنی کننده گلوتن، و افزودنی های پروتئین.

GMO:

این محصول حاوی هیچ ماده ای با منشاء GMO نیست که در مقررات EC No 1829/2003 در مورد مواد غذایی و مواد غذایی اصلاح شده ژنتیکی ذکر شده است.

زمان نگهداری:

کل مدت عمر محصول مواد تحویل داده شده به صورت انبوه 24 ماه پس از تاریخ تولید است اگر تحت شرایط ذخیره سازی توصیه شده نگهداری شود.

وضعیت نگهداری:

محصول را در یک مکان خشک و تمیز (< 20 °C، < 60٪ RH) دور از مواد بویایی نگهداری کنید.

بسته بندی:

1. کیسه های بزرگ پلی بافت. وزن خالص: 1000 کیلوگرم

2بسته بندی دیگر بر اساس ایده خریدار