گلوله مواد غذایی گلوتن گندم طبیعی برای تولید مواد غذایی آکوآکلچر

گلوله گلوتن گندم (گلوله پروتئین گندم) برای استفاده در مواد غذایی، به عنوان متوسط تغذیه پروتئین، برای آبداری دریایی و آبداری آب شیرین مانند آنل، میگو، ماهی قزل آلا و غیره

گلوله پروتئین گندم مشخصات:

1. محتوای خالص گلوتن

2. غیر GMO

3. بدون مواد افزودنی خارجی

گلوله پروتئین گندم عملکرد:

ظرفیت جذب آب خوب

واسکولاستیک بودن خمیر

گندم پروتیین گلوله یک گلوتن گندم حیاتی برای تولید مواد غذایی است که با استخراج فیزیکی از گندم به دست می آید و با اکستروژن فیزیکی به گندم استوانه ای تبدیل می شود..این پروتئین به صورت یک گلوله نازک و کمی زرد رنگ ظاهر می شود و طعم معمول گندم را دارد.

مشخصات محصول:

پارامترهای فیزیکی و شیمیایی

اطلاعات تغذیه ای (برای هر 100 گرم)

GMO:

این محصول حاوی هیچ ماده ای با منشاء GMO نیست که در مقررات EC No 1829/2003 در مورد مواد غذایی و مواد غذایی اصلاح شده ژنتیکی ذکر شده است.

زمان نگهداری:

کل مدت عمر محصول مواد تحویل داده شده به صورت انبوه 24 ماه پس از تاریخ تولید است اگر تحت شرایط ذخیره سازی توصیه شده نگهداری شود.

وضعیت نگهداری:

محصول را در یک مکان خشک و تمیز (< 20 °C، < 60٪ RH) دور از مواد بویایی نگهداری کنید.

بسته بندی:

1. کیسه های بزرگ پلی بافت. وزن خالص: 1000 کیلوگرم

2بسته بندی دیگر بر اساس ایده خریدار

برچسب گذاری و علامت گذاری

زبان، الگوی و جزئیات محتوا با توجه به انتخاب خریدار.

گلوتن گندم، کسری پروتئین پیچیده غیرقابل حل در آب است که از آرد گندم جدا شده است. گلوتن آدامس، گلوتن گندم در فرم مرطوب تازه استخراج شده است.گلوتن خشک تقریباً ۷۰ تا ۸۰ درصد پروتئین دارد اما کمبود اسید آمینه لیزین دارد. دو تا سه برابر وزن خود را در آب جذب می کند.تفاوت در خواص گلوژن گندم در مقایسه با تقریبا تمام پروتئین های غذایی دیگر عمدتا به دلیل سطح قطبی پایین کل ساختار اسید آمینه است.بیشتر پروتئین های غذایی دارای گروه قطبی 30٪ و 45٪ هستند و دارای یک بار منفی خالص هستند، در حالی که گلوتن گندم دارای یک گروه قطبی حدود 10٪ با یک بار مثبت خالص است.این باعث دفع آب اضافی و ارتباط نزدیک مولکول های گلوتن گندم و مقاومت در برابر پراکندگی می شود.. در مواد پخته شده، این باعث می شود که توانایی تشکیل چسب، توده های منسجم، فیلم ها و شبکه های سه بعدی را داشته باشد. تشکیل گلوتن در صنعت پخت و پز برای دادن قدرت خمیر استفاده می شود.نگه داشتن گازاین ماده همچنین به عنوان یک کمک فرمول، باندر، پرکننده و کمک قرص استفاده می شود.