برجسته کردن:
جایگزین های گوشت گیاهی پروتئین نخود,پروتئین نخود پایدار,پروتئین نخود خوارآلرژیک
, Sustainable Pea Protein
, Hypoallergenic Pea Protein
پروتئین دانه نخود گزینه ای پایدار و کم آلرژی برای افزایش محتوای پروتئین در جایگزین های گوشت گیاهی
پروتئین نخود یک گزینه پایدار و کم آلرژی برای افزایش محتوای پروتئین در جایگزین های گوشت گیاهی
معرفی پروتئین نخود
پروتئین نخود یک پروتئین گیاهی با کیفیت بالا است که از نخود زرد تقسیم شده (*Pisum sativum*) مشتق می شود. این پروتئین با جدا کردن مولفه پروتئین از نخود از طریق فرآیند خشک کردن، خرد کردن،و تصفيهبه عنوان یک منبع پروتئین سازگار با گیاهخواران و کم آلرژی، در سال های اخیر به عنوان یک جایگزین پایدار برای پروتئین های حیوانی و سایر پروتئین های گیاهی مانند سویا یا گندم محبوبیت پیدا کرده است.
پروتئین نخود غنی از اسیدهای آمینه ضروری است، به ویژه لیزین، و اگرچه کمی کمتر از پروتئین از منابع حیوانی است، اما هنوز برای گیاهخواران و گیاهخواران مناسب است.هر 100 گرم پروتئین نخود تا 7 میلی گرم آهن دارد، که نزدیک به 39٪ نیاز روزانه آهن است و برای افراد مبتلا به کم خونی کمبود آهن مناسب است.
کاربردهای اصلی پروتئین نخود
پروتئین نخود به طور گسترده ای در:
پودر و شيك پروتئين براي ورزشكاران و علاقه مندان به تناسب اندام
جایگزین های گوشت گیاهی (به عنوان مثال، همبرگر، سوسیس) برای تقلید از بافت و افزایش محتوای پروتئین.
محصولات بدون لبنی مانند پنیر های گیاهی، ماست و جایگزین های شیر.
مواد پخته شده، میان وعده ها و میله های غذایی به عنوان یک تقویت کننده پروتئین.
COA پروتئین نخود
| ماده |
استاندارد |
نتیجه |
| ظاهر |
پودر زرد روشن |
پودر زرد روشن |
| پروتئین (به صورت خشک) |
≥80٪ |
82.۱% |
| اندازه ذرات |
100 ميش |
≥97% از طریق 100 میش |
| رطوبت |
≤8٪ |
7.3٪ |
| خاکستری |
≤6.5% |
2.5 درصد |
| PH |
6.0-80 |
7.1 |
| گلوتن |
≤5 ppm |
مطابقت داره |
| سویا |
≤2.5 ppm |
مطابقت داره |
| تعداد کل بشقاب |
<10000/g |
مطابقت داره |
| گیاهان کوالیفورم |
<30 CFU/G |
مطابقت داره |
| سالمونلا |
منفی/25g |
مطابقت داره |
| خمیر |
<50/G |
مطابقت داره |
| قالب ها |
<50/G |
مطابقت داره |
| Eechericha Coli |
منفی/G |
مطابقت داره |
| Staphylococcus Aureus |
منفی/G |
مطابقت داره |
| آرسنیک |
≤0.05 ppm |
مطابقت داره |
| کادمیوم |
≤0.05 ppm |
مطابقت داره |
| سرب |
<0.040 ppm |
مطابقت داره |
| جیوه |
<0.05 ppm |
مطابقت داره |
| آفت کش ها |
هيچکدوم |
مطابقت داره |
| افلاتوکسین ها |
<20 Ppb |
مطابقت داره |
اطلاعات تغذیه ای / 100g پودر
| ماده |
نتیجه |
| کالری |
۴۱۲ کیلوری |
| کالری از چربی |
۱۱۳ کیلوری |
| کل چربی |
3.0 گرم |
| اشباع |
2.0 گرم |
| چربی های نامشبع |
0.9 گرم |
| اسید چرب ترانس |
"ن.د". |
| کلسترول |
"ن.د". |
| کل کربوهیدرات |
3.9 گرم |
| فیبر غذایی |
3.6 گرم |
| قند |
<0.1% g |
| پروتئین |
80.0 گرم |
| ویتامین A |
"ن.د". |
| ویتامین C |
"ن.د". |
| کلسیم |
113 میلی گرم |
| سدیم |
818 میلی گرم |
نمایه اسید آمینه G/100g پودر
| ماده |
نتیجه |
| اسپرتیک اسید |
8.57 |
| تریونین |
2.81 |
| سیرین |
3.91 |
| اسید گلوتامیک |
13.58 |
| پرولین |
3.33 |
| گلیسین |
2.92 |
| آلانین |
3.44 |
| والین |
4.22 |
| سیستین |
1.64 |
| متیونین |
0.91 |
| ایزولوسین |
3.8 |
| لوسین |
6.53 |
| تایروسین |
2.27 |
| فنیل آلانین |
4.39 |
| هیستیدین |
2.19 |
| تریپتوفان |
0.71 |
| لیسین |
6.03 |
| آرژینین |
6.69 |
| کل اسید آمینه |
77.94 |
GMO:
این محصول حاوی هیچ ماده ای با منشاء GMO نیست که در مقررات EC No 1829/2003 در مورد مواد غذایی و مواد غذایی اصلاح شده ژنتیکی ذکر شده است.
زمان نگهداری:
کل عمر شیلف محصول مواد تحویل داده شده به صورت انبوه 24 ماه پس از تاریخ تولید است اگر تحت شرایط ذخیره سازی توصیه شده نگهداری شود.
وضعیت نگهداری:
محصول را در یک مکان خشک و تمیز (< 20 °C، < 60٪ RH) دور از مواد بو و ذخیره سازی باید به طور منظم تبدیل شود.
بسته بندی:
1. کیسه های کاغذی چند لایه ای با پوشش داخلی پلی. وزن خالص: 25 کیلوگرم
2. کیسه های بزرگ پلی بافت. وزن خالص: 1000 کیلوگرم
3بسته بندی دیگر بر اساس ایده خریدار
برچسب گذاری و علامت گذاری
زبان، الگوی و جزئیات محتوا با توجه به انتخاب خریدار.
سوالات عمومی
1شرایط پرداخت شما چيه؟
T/T، L/C، D/A، D/P، Western Union، Money Gram و غیره.
2زمان تحویل شما چقدره؟
طبق مقدار سفارش معمولاً ظرف 5 تا 8 روز حمل و نقل رو ترتيب ميديم
3بسته بندی چطوره؟
معمولا ما بسته بندی به عنوان 25 کیلوگرم / کیسه یا 1000 کیلوگرم / کیسه ارائه می دهیم. البته، اگر مشتری نیازهای ویژه ای در مورد آنها داشته باشد، ما مطابق با آن انجام می دهیم.
4در مورد اعتبار محصولات چي؟
معمولاً 24 ماه
پیام شما باید بین 20 تا 3000 کاراکتر باشد!
