برجسته کردن:
8002-80-0 پودر گلوتن گندم,پودر گلوتن گندم مرغ,8002-80-0 پروتئین گندم حیاتی
, Poultry Wheat Gluten Powder
, 8002-80-0 vital wheat protein
رنگ زرد روشن استفاده از پودر گلوتن گندم در محصولات گوشت، ماهی و مرغ
معرفي کن:
پودر گلوتن گندم حیاتی، که به عنوان پودر پروتئین گلوتن نیز شناخته می شود، دارای 82.2٪ پروتئین و ترکیب آمینو اسید کامل است.کیفیت خوب و قیمت پایینگلوتن عمدتا از گلوتنین با وزن مولکولی کوچک، شکل کروی و کشش خوبی و گلوتنین با وزن مولکولی بزرگ، شکل فیبری و انعطاف پذیری قوی تشکیل شده است.وقتی گلوتن گندم آب را جذب می کند، این گلوتن مرطوب با ساختار شبکه ای را تشکیل می دهد که دارای واسکولاستیکی خوب، کششی است.
پودر پروتئین گلوتن طبیعی حیاتیگلوتن یک نوع بهبود دهنده خمیر عالی است که به طور گسترده در تولید نان، نودل و نودل فوری استفاده می شود.همچنین می تواند به عنوان یک عامل نگهدارنده آب در محصولات گوشت استفاده شود.همچنین مواد اولیه مواد غذایی آبی با کیفیت بالا است.
کاربردهای اصلی:
در محصولات گوشتی، گلوتنین مزایای بسیاری به عنوان یک اتصال دهنده، پرکننده یا گسترش دهنده دارد. گلوتن گندم با دوز 1٪ - 5٪ به عنوان یک اتصال دهنده در محصولات گوشتی استفاده می شد که مزایای بسیاری داشت،مانند افزایش واسکولاستیک، ثبات رنگ، سختی، تولید آب و نگهداری آب و کاهش نگهداری روغن و از دست دادن پردازش. ویژگی های سفت شدن آن برای بهبود خواص رئولوژیکی مفید است.توانایی تشکیل ورق را افزایش می دهد و خواص حسی را حفظ می کند.
در تولید محصولات سوسیس، اضافه کردن 2-3٪ گلوتن گندم می تواند انعطاف پذیری، سختی و ظرفیت نگهداری آب محصولات را افزایش دهد،تا بتونن مدت زيادي بدون شکستن پخته بشنهنگامی که گلوتن گندم در محصولات سوسیس غنی از گوشت با محتوای چربی بالا استفاده می شود، ترشح بیشتر آشکار است.
انعطاف پذیری و چسبندگی کیک ماهی را می توان با اضافه کردن 2 تا 4 درصد پودر گلوتن به کیک ماهی افزایش داد.کیفیت محصولات وارداتی می تواند با اضافه کردن 3-6٪ پودر گلوتن تغییر کند.
مشخصات محصول:
| فرم |
پودر |
| رنگ |
کمی زرد |
| بوی بد |
هيچ بويي نداره |
| طعم |
گندم طبیعی |
پارامترهای فیزیکی و شیمیایی
| رطوبت |
9حداکثر 0.0% |
| پروتئین (Nx6.25) |
82.۲ درصد حداقل |
| پروتئین (Nx5.7) |
75حداقل 0.0% |
| خاکستری |
1حداکثر 0.0% |
| میزان جذب آب |
حداقل 150 درصد |
| درصد بر روی سیب 200μm |
2حداکثر 0.0% |
اطلاعات تغذیه ای (برای هر 100 گرم)
| ارزش انرژی |
۳۷۰ کیلو کالری یا ۱۵۴۸ کیلو جلی |
| کربن هیدرات |
13.80 گرم |
| پروتئین |
75.00 گرم |
| کل چربی |
1.20 گرم |
| چربی اشباع شده |
0.27 گرم |
| فرقی نمی کند |
هيچکدوم |
| فیبر |
0.60 گرم |
| سودیوم (Na) |
29.00 میلی گرم |
GMO:
این محصول حاوی هیچ ماده ای با منشاء GMO نیست که در مقررات EC No 1829/2003 در مورد مواد غذایی و مواد غذایی اصلاح شده ژنتیکی ذکر شده است.
زمان نگهداری:
کل مدت عمر محصول مواد تحویل داده شده به صورت انبوه 24 ماه پس از تاریخ تولید است اگر تحت شرایط ذخیره سازی توصیه شده نگهداری شود.
وضعیت نگهداری:
محصول را در یک مکان خشک و تمیز (< 20 °C، < 60٪ RH) دور از مواد بویایی نگهداری کنید.
بسته بندی:
1. کیسه های کاغذی چند لایه ای با پوشش داخلی پلی. وزن خالص: 25 کیلوگرم
2. کیسه های بزرگ پلی بافت. وزن خالص: 1000 کیلوگرم
3بسته بندی دیگر بر اساس ایده خریدار
برچسب گذاری و علامت گذاری
زبان، الگوی و جزئیات محتوا با توجه به انتخاب خریدار.
پودر پروتئین گلوتن، که به عنوان گلوتن، گلوتن فعال و پروتئین گلوتن گندم نیز شناخته می شود، یک پروتئین طبیعی است که از گندم طبیعی با کیفیت بالا استخراج می شود.رنگ آن زرد روشن است و حاوی ۸۲ درصد پروتئین است.. این یک منبع پروتئین گیاهی با تغذیه غنی است. آن چسبناک، انعطاف پذیر، کشش، فیلم سازی و لیپوساکشن است. پودر پروتئین گلوتنیک افزایشی خمیر عالی است که به طور گسترده ای در تولید نان، نودل و نودل فوری استفاده می شود. همچنین می تواند به عنوان عامل نگهدارنده آب در محصولات گوشت استفاده شود.همچنین مواد اولیه مواد غذایی آبی با کیفیت بالا است.در حال حاضر،gپودر پروتئین لوتنهمچنین به عنوان یک تقویت کننده گلوتن آرد سبز موثر در چین در نظر گرفته می شود.gپودر پروتئین لوتنمحدود نیست.
پیام شما باید بین 20 تا 3000 کاراکتر باشد!
