برجسته کردن:
غلات گندم,نان غله گندم ضروری,8002-80-0 VWG گلوتن گندم حیاتی
, Rye Bread Vital Wheat Gluten
, 8002-80-0 VWG Vital Wheat Gluten
گلوتن گندم حیاتی (VWG) به عنوان تقویت کننده ساختار به نان گندم کامل، نان جوجه، نان آویس اضافه می شود
معرفی گلوتن گندم حیاتی
گلوتن گندم حیاتی (Vital wheat gluten ((VWG) ، که به عنوان گلوتن فعال و پروتئین گلوتن گندم نیز شناخته می شود، یک پروتئین طبیعی است که از گندم استخراج می شود. رنگ آن زرد روشن است و محتوای پروتئین تا 82.2٪ است.این یک منبع پروتئین گیاهی با تغذیه غنی است.
گلوتن گندم حیاتی (VWG) یک بهبود دهنده خمیر خوب با لزگی، انعطاف پذیری، کشش پذیری، تشکیل فیلم و جذب چربی است. به طور گسترده ای در تولید نان، نودل و نودل فوری استفاده می شود.همچنین می تواند به عنوان عامل نگهدارنده آب در محصولات گوشت استفاده شود.همچنین مواد اولیه مواد غذایی آبی با کیفیت بالا است. در تولید غذاهای مختلف بهداشتی برای نوزادان و کودکان کوچک، 1-2٪ گلوتن به عنوان افزودنی پروتئین اضافه می شود.
کاربردهای اصلی گلوتن گندم
گلوتن گندم حیاتی ((VWG) گلوتن اضافی را فراهم می کند که نان های دانه های کامل به آن نیاز دارند تا به بالاترین حد خود برسند. این به ویژه در نان هایی که از آرد های دانه های کامل یا کم گلوتن استفاده می کنند، مانند رژ، جوجه،تِف، اسپلت، یا گندم.
یک یا دو قاشق غذاخوری از گلوتن گندم (VWG) که برای زندگی بسیار ضروری است، به نان های گندم کامل، رژ، آویس یا سایر نان های دانه کامل اضافه می شود، ساختار آن را تقویت می کند در حالی که بافت آن روشن تر می شود و باعث افزایش خوب آن می شود.
گلوتن گندم (VWG) رطوبت را از خمیر جذب می کند؛ ممکن است لازم باشد با اضافه کردن یک قاشق غذاخوری دیگر آب، ترکیب خمیر را تنظیم کنید.
مشخصات محصول:
| فرم |
پودر |
| رنگ |
کمی زرد |
| بوی بد |
هيچ بويي نداره |
| طعم |
گندم طبیعی |
پارامترهای فیزیکی و شیمیایی
| رطوبت |
9حداکثر 0.0% |
| پروتئین (Nx6.25) |
82.۲ درصد حداقل |
| پروتئین (Nx5.7) |
75حداقل 0.0% |
| خاکستری |
1حداکثر 0.0% |
| میزان جذب آب |
حداقل 150 درصد |
| درصد بر روی سیب 200μm |
2حداکثر 0.0% |
اطلاعات تغذیه ای (برای هر 100 گرم)
| ارزش انرژی |
۳۷۰ کیلو کالری یا ۱۵۴۸ کیلو جلی |
| کربن هیدرات |
13.80 گرم |
| پروتئین |
75.00 گرم |
| کل چربی |
1.20 گرم |
| چربی اشباع شده |
0.27 گرم |
| فرقی نمی کند |
هيچکدوم |
| فیبر |
0.60 گرم |
| سودیوم (Na) |
29.00 میلی گرم |
GMO:
این محصول حاوی هیچ ماده ای با منشاء GMO نیست که در مقررات EC No 1829/2003 در مورد مواد غذایی و مواد غذایی اصلاح شده ژنتیکی ذکر شده است.
زمان نگهداری:
کل مدت عمر محصول مواد تحویل داده شده به صورت انبوه 24 ماه پس از تاریخ تولید است اگر تحت شرایط ذخیره سازی توصیه شده نگهداری شود.
وضعیت نگهداری:
محصول را در یک مکان خشک و تمیز (< 20 °C، < 60٪ RH) دور از مواد بویایی نگهداری کنید.
بسته بندی:
1. کیسه های کاغذی چند لایه ای با پوشش داخلی پلی. وزن خالص: 25 کیلوگرم
2. کیسه های بزرگ پلی بافت. وزن خالص: 1000 کیلوگرم
3بسته بندی دیگر بر اساس ایده خریدار
برچسب گذاری و علامت گذاری
زبان، الگوی و جزئیات محتوا با توجه به انتخاب خریدار.
سوالات عمومی
1شرایط پرداخت شما چيه؟
T/T، L/C، D/A، D/P، Western Union، Money Gram و غیره.
2زمان تحویل شما چقدره؟
طبق مقدار سفارش معمولاً ظرف 5 تا 8 روز حمل و نقل رو ترتيب ميديم
3بسته بندی چطوره؟
معمولا ما بسته بندی به عنوان 25 کیلوگرم / کیسه یا 1000 کیلوگرم / کیسه ارائه می دهیم. البته، اگر مشتری نیازهای ویژه ای در مورد آنها داشته باشد، ما مطابق با آن انجام می دهیم.
4در مورد اعتبار محصولات چي؟
معمولاً 24 ماه
پیام شما باید بین 20 تا 3000 کاراکتر باشد!
