برجسته کردن:
مواد پخته شده مواد حیاتی گندم,ماده ی اتصال دهنده ی همه جانبه گلتن گندم,دستور العمل های ضروری گلوتن گندم
, Versatile Binding Agent Vital Wheat Gluten
, Recipes Vital Wheat Gluten
افزودنی های نانوایی گلوتن گندم گلوتان عامل اتصال متنوع برای دستور العمل ها و مواد پخته شده
افزودنی های نانوایی گلوتن گندم گلوتان عامل اتصال متنوع برای دستور العمل ها و مواد پخته شده
معرفی گلوتن گندم حیاتی
گلوتن گندم یک ماده متنوع و ارزشمند برای آشپز خانه و نانوایی های حرفه ای است که مزایای عملکردی و تغذیه ای را در دستور العمل های مختلف ارائه می دهد.
تقریباً ۷۵ تا ۸۰ درصد از پروتئین تشکیل شده است، باقیمانده رطوبت، کربوهیدرات و مقدار کمی چربی است.
ملاحظات غذایی: در حالی که برای بسیاری از افراد یک ماده ارزشمند است، برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا عدم تحمل گلوتن مناسب نیست، زیرا حاوی مقدار زیادی گلوتن است.
کاربردهای اصلی گلوتن گندم
دستکاری خمیر و ساختار آن را بهبود می بخشد.
باعث می شود که بافت چرب و انعطاف پذیر در مواد پخته شده باشد.
به عنوان یک عامل اتصال در دستور العمل عمل می کند.
مشخصات محصول:
| فرم |
پودر |
| رنگ |
کمی زرد |
| بوی بد |
هيچ بويي نداره |
| طعم |
گندم طبیعی |
پارامترهای فیزیکی و شیمیایی
| رطوبت |
9حداکثر 0.0% |
| پروتئین (Nx6.25) |
82.۲ درصد حداقل |
| پروتئین (Nx5.7) |
75حداقل 0.0% |
| خاکستری |
1حداکثر 0.0% |
| میزان جذب آب |
حداقل 150 درصد |
| درصد بر روی سیب 200μm |
2حداکثر 0.0% |
اطلاعات تغذیه ای (برای هر 100 گرم)
| ارزش انرژی |
۳۷۰ کیلو کالری یا ۱۵۴۸ کیلو جلی |
| کربن هیدرات |
13.80 گرم |
| پروتئین |
75.00 گرم |
| کل چربی |
1.20 گرم |
| چربی اشباع شده |
0.27 گرم |
| فرقی نمی کند |
هيچکدوم |
| فیبر |
0.60 گرم |
| سودیوم (Na) |
29.00 میلی گرم |
GMO:
این محصول حاوی هیچ ماده ای با منشاء GMO نیست که در مقررات EC No 1829/2003 در مورد مواد غذایی و مواد غذایی اصلاح شده ژنتیکی ذکر شده است.
زمان نگهداری:
کل عمر شیلف محصول مواد تحویل داده شده به صورت انبوه 24 ماه پس از تاریخ تولید است اگر تحت شرایط ذخیره سازی توصیه شده نگهداری شود.
وضعیت نگهداری:
محصول را در یک مکان خشک و تمیز (< 20 °C، < 60٪ RH) دور از مواد بو و ذخیره سازی باید به طور منظم تبدیل شود.
بسته بندی:
1. کیسه های کاغذی چند لایه ای با پوشش داخلی پلی. وزن خالص: 25 کیلوگرم
2. کیسه های بزرگ پلی بافت. وزن خالص: 1000 کیلوگرم
3بسته بندی دیگر بر اساس ایده خریدار
برچسب گذاری و علامت گذاری
زبان، الگوی و جزئیات محتوا با توجه به انتخاب خریدار.
کاربرد در صنعت خوراک:
پودر پروتئین گندم می تواند به سرعت دو برابر وزن آب را در ۳۰ تا ۸۰ درجه سانتیگراد جذب کند و محتوای پروتئین تخم مرغ پودر پروتئین گندم خشک با افزایش جذب آب کاهش می یابد.که می تواند از جدایی آب جلوگیری کند و نگهداری آب را بهبود بخشدهنگامی که پودر پروتئین گندم 3 تا 4٪ به طور کامل با خوراک مخلوط می شود، به دلیل توانایی چسبندگی قوی آن به راحتی به دانه ها تبدیل می شود.نوشیدنی در ساختار شبکه گلوتان مرطوب پیچیده شده و در آب معلق شده است.مواد مغذی از دست نمی رود و میزان استفاده از ماهی می تواند به طور قابل توجهی بهبود یابد.
سوالات عمومی
1شرایط پرداخت شما چيه؟
T/T، L/C، D/A، D/P، Western Union، Money Gram و غیره.
2زمان تحویل شما چقدره؟
طبق مقدار سفارش معمولاً ظرف 5 تا 8 روز حمل و نقل رو ترتيب ميديم
3بسته بندی چطوره؟
معمولا ما بسته بندی به عنوان 25 کیلوگرم / کیسه یا 1000 کیلوگرم / کیسه ارائه می دهیم. البته، اگر مشتری نیازهای ویژه ای در مورد آنها داشته باشد، ما مطابق با آن انجام می دهیم.
4در مورد اعتبار محصولات چي؟
معمولاً 24 ماه
پیام شما باید بین 20 تا 3000 کاراکتر باشد!
