گلوتن گندم گندم

گلوتن گندم حیاتی
January 10, 2025
Category Connection: گلوتن گندم حیاتی
Brief: Discover the benefits of 82% Protein Vital Wheat Gluten, perfect for seitan and vegan meat substitutes. This high-protein, natural wheat product enhances texture and elasticity in baking and cooking. Ideal for vegetarian and vegan diets, it offers a meat-like texture when cooked. Learn more about its uses, nutritional value, and storage conditions.
Related Product Features:
  • 82% محتوای پروتئین بالا برای بافت و کشسانی عالی.
  • Natural wheat flavor with no added smell, ideal for vegan recipes.
  • Versatile use in baking, cooking, and as a meat substitute.
  • High water absorption rate (150% Min.) for better dough consistency.
  • محصول غیر تراریخته مطابق با مقررات EC شماره 1829/2003.
  • Long shelf life of 24 months when stored under recommended conditions.
  • در دسترس در گزینه های بسته بندی مختلف (25 کیلوگرم، 1000 کیلوگرم، یا سفارشی).
  • کاربردهای صنعت خوراک را با بهبود حفظ آب افزایش می دهد.
متداول:
  • کاربرد اصلی گلوتن گندم چیست؟
    گلوتن گندم حیاتی عمدتاً در پخت و پز برای بهبود بافت و انعطاف پذیری خمیر استفاده می شود. همچنین یک ماده کلیدی در جایگزین های گوشت گیاهخوار مانند سیتان است که هنگام پختن بافت مانند گوشت را فراهم می کند.
  • گلوتن گندم چگونه باید ذخیره شود؟
    در یک مکان خشک و تمیز (< 20 °C، < 60٪ RH) دور از مواد بویایی نگهداری شود.
  • چه گزینه‌های بسته‌بندی در دسترس است؟
    ما کیسه‌های کاغذی چند لایه با آستر داخلی پلی اتیلن (25 کیلوگرم)، کیسه‌های بزرگ پلی بافته (1000 کیلوگرم) و بسته‌بندی سفارشی مطابق با نیاز خریدار ارائه می‌دهیم.