واسکولاستیکی خمیر تاندون VWG گندم پروتئین گلوتن

واسکولاستیکی خمیر تاندون VWG گندم پروتئین گلوتن

نام محصول: گلوتن گندم حیاتی

نام های دیگر: گوشت گندم، گوشت گلوتن، میان جین/تندون خمیر

ظاهر: پودر زرد روشن با بوی گندم

پروتئین گندم خواص:

ضمیمه های غذایی گلوتن گندم، درجه غذایی، پودر زرد روشن با بوی گندم است. این یک پروتئین گیاهی طبیعی و مواد غذایی مغذی است که از آرد گندم استخراج می شود.مقدار پروتئین 83% حداقلاین ماده از چندین نوع اسید آمینه با منبع پروتئین فعال تشکیل شده است. به دلیل انعطاف پذیری منحصر به فرد، کشش پذیری، جامد شدن گرم و تشکیل فیلم، به طور گسترده در مواد غذایی استفاده می شود.صنایع نوشیدنی و خوراک حیوانات.

اطلاعات تغذیه ای (برای هر 100 گرم)

پروتئین گندم تصاویر

استفاده از پروتئین گلوتن گندم

1نان: اضافه کردن 1٪ تا 3٪ گلوتن گندم (با توجه به محتوای گلوتن آرد) برای افزایش قدرت خمیر، واسکولاستیک، کشش و ثبات، نگه داشتن گازهای تولید شده در دوره ضدعفونی،کنترل گسترش و حفظ حجم یکسانگلتن به خاطر حفظ شکل، بهبود کیفیت نان، طولانی کردن زمان پیری و ارائه مواد مغذی مشهور است و کاملاً از سایر عوامل شیمیایی گلتن متمایز است!

2نودل فوری، نودل طول عمر، نودل: اضافه کردن 1٪ تا 2٪ گلوتن گندم برای افزایش سختی نودل.جوش و خیس کردن برای مدت طولانی، انعطاف پذیر و خوشمزه

3محصولات گوشت مانند سوسیس ژامبون، ساندویچ و گوشت ناهار:گلوتن گندم بهترین عامل پخت و پز و مواد پرکننده برای محصولات گوشت است و به ویژه می تواند بخشی از گوشت لاغر را جایگزین کند زمانی که به ماهی اضافه شود، ظرف های سوسیس و گوشت برای افزایش انعطاف پذیری و تراکم، کاهش چربی حیوانی و کلسترول، افزایش تولید و افزایش عمر شیلف.