جزئیات محصول
محل منبع: چین
گواهی: ISO HALAL KOSHER
شرایط پرداخت و حمل و نقل
نام محصول: |
گلیسیرین مونو استئارات |
نام های دیگر: |
GMS |
نوع: |
امولسیفایرها |
شماره CAS: |
31566-31-1 |
EINECS NO: |
E471 |
ظاهر: |
پودر جامد مومی سفید شیری |
درجه: |
درجه غذایی |
درخواست: |
مواد غذایی |
نمونه: |
در دسترس |
مدت زمان نگهداری: |
1 سال |
نام محصول: |
گلیسیرین مونو استئارات |
نام های دیگر: |
GMS |
نوع: |
امولسیفایرها |
شماره CAS: |
31566-31-1 |
EINECS NO: |
E471 |
ظاهر: |
پودر جامد مومی سفید شیری |
درجه: |
درجه غذایی |
درخواست: |
مواد غذایی |
نمونه: |
در دسترس |
مدت زمان نگهداری: |
1 سال |
معرفی گلیسیرین مونوستیرات ترشی
گلیسیرین مونوستارات تقطیر شده ((DMG95) ، همچنین به عنوان مونوگلیسیرید های تقطیر شده یا گلیسیرین مونوستارات GMS99 نیز شناخته می شود، از روغن گیاهی طبیعی و چربی ساخته شده است.که به طور گسترده ای برای امولفایزر مواد غذایی استفاده می شود..
شخصیت ها:
پودر عاج یا جامد دانه دار ، می تواند در آب داغ پراکنده شود ، می تواند در اتانول و چربی داغ حل شود.3.
شاخص کیفیت:
شاخص | استاندارد ((GB15612-1995) | نتیجه آزمایش |
ظاهر (20°C) | جامد مومی سفید شیر / زرد روشن | پودر جامد سفید شیری |
محتوای مونوگلیسیرید/٪ | ≥90٪ | 99.2 |
اسید آزاد/٪ | ₹2.5 | 0.36 |
مقدار ید ((g/100g) | 4 پوند0 | 0.24 |
نقطه یخ زدن در درجه سانتیگراد | 60.0 تا 700 | 67.5 |
فلزات سنگین (Pb/%) | 0 پوند0005 | <0.0005 |
% | 0 پوند0001 | <0.0001 |
شخصیت ها:
1. برای شکل پایدار امولسیون برای جلوگیری از لایه کشی و سپرده گذاری مواد غذایی و نوشیدنی با اضافه کردن امولسیفیر خوب است. و من می توانم کیفیت محصول را بهبود بخشیم و عمر شیلف محصول را افزایش دهیم.
2. مي تونه با پروتئین و ترس، از شيک شدن نشاسته جلوگیری کنه، در نان، کيک براي نگهداري طول عمر استفاده ميشه
3این می تواند به ترتیب بر روی سطح چربی تنظیم شود. این برای کنترل و ثبات کریستالیزاسیون چربی مفید است. به ویژه در تولید مارگارین.می تواند پلاستیکیت و انعطاف پذیری محصول را بهبود بخشد تا از لایه برداری روغن و آب جلوگیری شود..
کاربری:
1مي توان آن را به طور مستقيم با آرد مخلوط کرد تا استفاده شود.
2این محصول را در آب گرم در حدود 70 درجه سانتیگراد با 1: 6 قرار دهید تا ماده ای به شکل خمیر به دست آورید، سپس برای پردازش بیشتر.
درخواست
برای مواد غذایی:
1.از طریق امولیس کردن، پراکنده کردن، فوم کردن، ضد فوم کردن، محدود کردن، نشاسته، عقب نشینی و کنترل چگال شدن چربی 2.استفاده مناسب در نوشیدنی های پروتئین، بستنی، محصولات کف، روغن و چربی هاسفید کننده قهوه،کاراملهاي قهوه و شکلات ، آدامس ، محصولات گوشتي ، ماده ضد جوش خوراکي و...
برای مواد غیر غذایی:
روان کننده های PVC، امولسیفاتور کمکی و ضخیم کننده لوازم آرایشی، عامل ضد مه از فیلم پلاستیکی گلخانه ای کشاورزی، عامل ضد ایستاتیک فیلم بسته بندی. بسته بندی: 25 کیلوگرم / کیسه کاغذی صنایع دستی.
ذخیره سازی و حمل و نقل:
مهر و موم شده و در یک مکان کم درجه، خشک، خنک و به خوبی تهویه شده نگهداری می شود تا از رطوبت و کبودی جلوگیری شود.
نگهداری و حمل مواد منفجره، قابل احتراق یا مضر را به شدت ممنوع کنید.
مدت نگهداری 24 ماهه